La feria que transformó el vino independiente en un fenómeno cultural cumple una década y regresa el 28 y 29 de marzo de 2026 con una nueva locación en Polo Apoquindo, consolidándose como uno de los panoramas imperdibles del primer...
Según un estudio de CADEM, el 41% de los chilenos prefiere consumir bebidas alcohólicas cuando se junta con amigos, confirmando que el momento social sigue siendo el principal escenario para disfrutar un trago. En ese contexto, el Aperol Spritz se...
Este 27 de febrero es el Día de la Proteína, una fecha que invita a poner sobre la mesa hábitos cotidianos que pueden marcar una diferencia en la alimentación. El interés no es menor, ya que según el reciente estudio...
Antes de que una copa llegue a la mesa, hay tiempo, observación y decisiones que no se ven. El Día del Bartender, que se celebra cada 24 de febrero, invita a poner el foco en ese trabajo silencioso que ocurre...
En las catas a ciegas no existen etiquetas de lujo ni posicionamiento de marca: solo el vino en la copa. Bajo ese principio, el Bicicleta Viognier 2024, elaborado por el enólogo chileno Matías Ríos de la Viña Cono Sur, fue...
El verano es temporada de cocktails! Sí, porque esta época invita a explorar nuevas formas de disfrutar los clásicos, y la coctelería no se queda atrás, con sabores tropicales y frutales que se consolidan como protagonistas, impulsando recetas simples, refrescantes...
Con el Día de San Valentín cada vez más cerca, las parejas comienzan a definir cómo celebrar esta fecha especial. Hoy, más que los gestos tradicionales, la tendencia apunta a vivir experiencias auténticas, que reflejen la identidad de cada relación...
La cocina italiana es irresistible y cuando proviene de una familia nativa, el sabor no se adquiere, se nace con la buena mano. Michèle Sacco, dueña de La Divina Comida, nos cuenta que la mayor motivación que tuvieron con su equipo...
Desde Nápoles hasta Nueva York, desde escenas icónicas del cine hasta reuniones improvisadas en casa, la pizza es probablemente una de las preparaciones más transversales de la cultura contemporánea. Simple en apariencia, pero exigente en ejecución, hoy vive un nuevo...
La influencer de cocina, Ligia Morales @delcca.cl, presenta tres acompañamientos fáciles, rápidos y saludables, pensados para toda la familia y especialmente para el período de vacaciones. La propuesta considera recetas que pueden consumirse como complemento de frutas frescas, utilizando la...
Donnaluna, el cóctel de vino que es tendencia en las tardes de verano, fue elegido Producto del Año Chile 2026, uno de los reconocimientos de innovación más relevantes a nivel internacional, definido directamente por los consumidores. Más de 3.000 personas...
Al terminar la jornada laboral, los espacios para comer y compartir en la ciudad adquieren un nuevo protagonismo. El after office se instala como un momento para reunirse sin apuro, conversar y disfrutar de platos pensados para compartir, donde el...
Durante el verano, las temperaturas ofrecen la oportunidad ideal para disfrutar vinos frescos, livianos y fáciles de tomar. Ya sea para acompañar un picnic con amigos, un almuerzo familiar al aire libre o tardes de piscina, este tipo de vinos...
Luna Bar, el icónico espacio en las alturas del piso 17 del AC Hotel Santiago Cenco Costanera, da otro salto hacia el cielo con su renovada carta astrológica: una invitación a que todos los paladares encuentren su match zodiacal. La...
En pleno verano 2026, la cocina se vuelve más liviana, las reuniones se trasladan a la terraza y los sabores frescos marcan el ritmo de la temporada. En este contexto, Casillero del Diablo propone una selección de maridajes pensados para...
