Por Dra. Andrea Moreno Directora del Laboratorio de Inocuidad Alimentaria, de la Universidad Andrés Bello y directora alterna de MICROB-R En los últimos días hemos estado atentos a dos eventos de contaminación en alimentos en nuestro país. El primero por la presencia...
Hay algunos niños que las odian y otros que se declaran fanáticos, independiente de cuál sea el caso, las legumbres son un alimento esencial para la salud de los más pequeños debido a su alto contenido de fibra y proteínas. Los...
Desde hace algunos años que la tendencia alimentaria de eliminar las comidas provenientes de animales se ha ido instaurando con fuerza en la vida las personas. Con la idea de cuidar el medio ambiente y dejar de lado el maltrato...
En pleno verano y época de vacaciones, es necesario aumentar el cuidado de la piel de los efectos del sol. Sobre todo en el contexto de esta nueva temporada 2020, marcada por la realidad del cambio climático en el mundo...
En momentos en que muchos jóvenes están buscando el mejor camino para su futuro universitario, surge la interrogante de cómo podría afectar el consumo de la marihuana en las habilidades necesarias para el estudio. Al respecto, la directora del Departamento de...
Cuando preparamos algo en la cocina generamos muchos residuos. Algunos deben ir directamente al basurero, pero hay otros que pueden cumplir una doble función y ser más útiles de lo que pensamos. Algunos pueden servir para nuestro cuerpo y otros tienen...
Una de las frases más buscadas en Google es “¿cómo perder peso rápido en verano?”. La mayoría de nosotros hemos estado horas buscando dietas y remedios que nos ayuden a bajar esos kilos que sobran de manera milagrosa. La triste realidad...
La temporada estival trae consigo la preocupación por verse y sentirse bien, por lo cual muchos comienzan a llevar una alimentación balanceada. Bajo este escenario, Jorge Escobar, gerente general de la red de carnicerías El Carnicero, aconseja elaborar diversos menús...
Rotter & Krauss -que busca ser un aporte para mejorar la salud visual de los chilenos focalizando su trabajo en la detección temprana de posibles problemas visuales- ha dispuesto de consultas de optometría gratuitas desde octubre en los locales de...
Cuando buscamos bajar de peso, muchas veces acudimos a internet y redes sociales para conseguir una dieta mágica que nos haga adelgazar de forma rápida. Creemos que la respuesta a todo está en estas plataformas. Sin embargo, olvidamos que cada...
Estamos en pleno verano y la clásica preocupación de llegar con un cuerpo perfecto, parece ya no ser la prioridad de muchos chilenos. Así lo demostró la encuesta realizada a los usuarios de MuvPass, plataforma que da acceso a cientos...
El coco es uno de los frutos que posee una serie de beneficios y aportes nutricionales al bienestar de las personas. Entre sus múltiples bondades destacan sus propiedades nutritivas, antioxidantes y un gran aporte de minerales para la salud. La semilla...
El verano es la época favorita de muchos, ya que descansamos y nos olvidamos de las preocupaciones. Si bien el panorama parece perfecto, nuestro cuerpo sufre graves consecuencias por dejar de lado la rutina de alimentación que tiene durante el...
En estos días son muy frecuentes las visitas a piscinas y balnearios y con ello, aumentan las posibilidades de contraer una otitis o dolor espantoso de oídos. Comúnmente se la conoce como otitis del nadador y en concreto, tiene una...
La Ilustre Municipalidad de Zapallar culminó la instalación de los primeros tres dispensadores de protector solar gratuitos del país, ubicados en las playas de Zapallar, Cachagua y Laguna de Zapallar. El producto se aplica mediante un nebulizador, lo que permite esparcir...
