El sándwich de lomito es uno de los favoritos de los chilenos. Gracias al delicioso sabor de la carne de cerdo y a su versatilidad culinaria, este menú se adapta con éxito a diversas variantes como el chacarero, completo o...
S.Pellegrino Young Chef Academy anunció a los jóvenes candidatos seleccionados para la Competencia S.Pellegrino Young Chef Academy 2024-25, la iniciativa global para descubrir y brindar mentoría a los chefs jóvenes más talentosos menores de 30 años de todo el mundo. Miles...
Cepas patrimoniales como País, Cinsault, Carignan y Moscatel, serán las protagonistas junto a las clásicas como Carbernet Sauvignon y Carmenere, de la celebración del Día Nacional del Vino Chileno, que inicia el día viernes 6 de septiembre como previa a...
El 18 de agosto se celebra el Día del Pinot Noir, una ocasión especial para rendir homenaje a esta sofisticada y versátil cepa. Chile, con sus condiciones climáticas ideales, se destaca como un destino privilegiado para disfrutar de esta variedad. Marcio...
Entre el 23 y el 25 de agosto se realizará una nueva versión de la tradicional Fiesta de la Longaniza, transformando a la capital de la región de Ñuble en el epicentro de la gastronomía y la cultura. Este año...
Este 13 de agosto, los chilenos celebrarán con amor y entusiasmo el Día de la Chorrillana, un plato tradicional que se ha convertido en símbolo de nuestra identidad culinaria. Desde sus humildes orígenes, la chorrillana ha evolucionado y se ha...
Desde la calidez reconfortante de un té caliente con un toque de pisco hasta la dulzura vibrante de cócteles que capturan los sabores de un verdadero postre, este es el momento para explorar nuevas experiencias en cada sorbo. El frío invita...
Carmen DO, de Viña Santa Rita, lanza Punta Chilen, el primer espumante de la Isla de Chiloé, marcando un hito significativo en la industria vitivinícola chilena. Este proyecto, que busca desafiar estilos y regiones, tuvo su inicio en noviembre de...
Exportación de Concha y Toro busca reforzar su presencia en la subcategoría de los vinos frutales en el mercado nacional a través de dos nuevos lanzamientos que rinden homenaje a reconocibles sabores de la tradición etílica local: vino con durazno...
Una de las mejores opciones para alejarse del frío del invierno es disfrutando de platos cálidos y reconfortantes. Para acompañarlos, el Enólogo de Casillero del Diablo, Massimo Leonori, recomienda los vinos Reserva Especial, debido a que “poseen características únicas que...
Este 30 de julio nuestro país le rinde honor a la cazuela, una festividad que destaca esta rica tradición culinaria y la importancia que tiene este emblemático plato. La cazuela no solo es una delicia en la mesa chilena, sino...
El invierno no sólo trae consigo paisajes más nublados y noches más largas: también nos invita a explorar el lado más acogedor del mundo de los sabores. En esta temporada, la elección de vinos y licores es fundamental para convertir...
Con las bajas temperaturas del invierno, las opciones de actividades al aire libre se reducen. Por eso, Compass Group, empresa líder en servicios de alimentación, ha preparado un recetario sencillo para realizar. Antes de comenzar a cocinar, siempre incorpora a tu...
El restaurante Travesía de Sheraton Miramar Hotel & Convention Center se enorgullece en presentar su nueva carta para esta temporada, destacando lo mejor de los productos del mar chileno. La propuesta deja atrás la mayoría de sus platos anteriores para...
Viña TerraNoble, presente hace 30 años en el Valle del Maule, con sus viñedos y su bodega de vinos, presentó hoy su nuevo vino de alta gama llamado “Raíces del Maule”. Mezcla tinta de la añada 2022 que busca realzar...
