Santo Remedio, el icónico bar y restaurante con más de 25 años en Providencia, presenta su exclusivo menú para celebrar el Día de los Enamorados el próximo 14 de febrero. Ubicado en Román Díaz #152 en la comuna de Providencia, Santo Remedio ofrece una experiencia única para parejas que buscan una velada memorable.

Con dos horarios de reserva disponibles, a las 19:00 y 22:00 horas, los comensales pueden asegurar su lugar enviando un correo electrónico a info@santoremedio.cl. El costo del menú para dos personas es de $80.000.

La velada estará acompañada de una presentación en vivo en el Microclub, con actuaciones de Chinoy, Claudio Arditti & Elektrompe, creando el ambiente perfecto para la celebración.

Menú:

Entradas (1 por pareja):

• Tártaro de filete aliñado con jengibre, ají verde y especias.
• Ceviche de reineta marinado con limón y leche de coco.
• 6 Gyozas rellenas de champiñones, perejil y trufa, con salsa de pimentón ahumado (Veggie).
• Humus con cortes de repollo morado, zanahorias, cilantro y jugo de limón con cardamomo, acompañado de tostadas.

Platos de Fondo (1 por persona):

• Filete al Merlot con tomates y reducción de vino tinto.
• Atún (aleta Amarilla) grillado con crema de limón y hierbas frescas.
• Paté de berenjenas asadas con ensalada fresca (opcional 90 gr. de tofu a la plancha – Veggie).

Aperitivo (2 por persona):

• Tórtolo Gin con pomelo, albahaca y tónica.
• Querubín Pisco con ron malibú, menta y frambuesa.
• Black Sheep JW black, sour mix (naranja, limón), miel de palma, top de ginger ale.
• Copa de espumante Chardonnay Brut.

Botella (1 por pareja):

• Espumante Chardonnay Brut
• Vino SB o CS

Acompañamientos (1 por persona):

• Verduras al wok salteadas en soya y miel.
• Arroz a las finas hierbas.
• Mix de papas rústicas al merkén.

Postres (1 por persona):

• Volcán de chocolate con helado de limón, menta, albahaca.
• Creme Brulée con azúcar crujiente y reducción de berries.

Además de la experiencia culinaria, habrá un pop-up de venta de joyas exclusivas de Pedro Engel. Como un regalo especial, todas las personas que reserven recibirán una suscripción por tres meses al newsletter exclusivo de Pedro Engel en pedroentucasa.cl.

Junto a lo anterior, quienes asistan tendrán la oportunidad de participar en el sorteo de una joya de Pedro Engel durante ambos horarios.

Más información y reservas a través de info@santoremedio.cl