Beber mocktails en primavera es una elección refrescante y versátil, ya que aprovecha ingredientes refrescantes y complementa las comidas primaverales más ligeras. Estas bebidas sin alcohol son ideales para saciar la sed durante los días cálidos, además de ofrecer una opción inclusiva para aquellos que prefieren evitar el alcohol. Esto permite que deleiten el paladar y aporten una experiencia fresca y visualmente atractiva en esta estación.

Es por esto que en la celebración de la llegada de la primavera, @Macacocina, cocinera y embajadora de Philips, comparte dos recetas de mocktails para preparar y refrescar los días de calor. Para ambas preparaciones, recomienda utilizar la licuadora HR2240/90 de Philips. También, se pueden encontrar más variedades en la app NutriU de Philips, que puede ser utilizada de forma gratuita por cualquier persona.

 Mocktail de Piña Colada de frutas tropicales

Los sabores tropicales y su suavidad cremosa hacen que sea la elección perfecta para disfrutar de la primavera con un toque exótico.

Ingredientes:

• 1/2 taza de piña fresca, cortada en cubos.
• 1/4 de taza de mango fresco, cortado en cubos.
• 1/4 de taza de papaya fresca, cortada en cubos.
• 1/2 taza de leche de coco.
• 1/2 taza de jugo de piña.
• 1 cucharada de jarabe de coco (opcional, para mayor dulzura).
• Hielo.

Preparación:

1. En la licuadora, combinar la piña, el mango, la papaya, la leche de coco y el jugo de piña.
2. Luego agregar el jarabe de coco para un toque de dulzura adicional.
3. Agregar hielo y licuar hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
4. Vertir la mezcla en un vaso y decorar con una rodaja de piña.

Mocktail Daiquiri de frutilla

El Daiquiri de frutilla es una bebida refrescante que combina la dulzura de las frutillas con el toque ácido del jugo de limón. Con su textura suave gracias al hielo triturado, este mocktail es otra opción perfecta para disfrutar en días soleados. 

Ingredientes:

• 1 taza de frutillas frescas, lavadas y cortadas en trozos.
• 1/2 taza de jugo de limón fresco.
• 1/4 de taza de jarabe simple (azúcar disuelta en agua caliente, luego enfriada).
• 1 taza de hielo.
• Frutillas adicionales para decorar (opcional).
• Rodajas de limón para decorar (opcional). 

Preparación:

1. En la licuadora, colocar las frutillas cortadas en trozos.
2. Agregar el jugo de limón fresco y el jarabe simple al tazón de la licuadora.
3. Añadir el hielo a la mezcla en la licuadora.
4. Con todos los ingredientes en el electrodoméstico, se comienza a licuar a alta velocidad hasta obtener una mezcla suave y homogénea por alrededor de 20-30 segundos.
5. Luego de probar la mezcla, ajustar la cantidad de jarabe simple en caso de querer que el mocktail sea más dulce.
6. En el paso final, verter el mocktail en copas de cóctel previamente enfriadas.
7. Como toque opcional, decorar cada copa con una frutilla en el borde y una rodaja de limón en el borde del vaso. 

Ambas bebidas son fáciles de preparar en casa sobre todo con los electrodomésticos de Philips, y son ideales para disfrutar en reuniones al aire libre o simplemente para refrescarse en días soleados. Ya sea que elijas el Daiquiri de frutilla con su toque de elegancia o la Piña Colada con su sabor exótico, estas recetas sin alcohol son una manera perfecta de brindar en esta temporada.