Gold, el gran vino de Viña Carmen, lanzó recientemente su cosecha 2015; siendo uno de los clásicos Cabernet Sauvignon del Alto Maipo. Este vino es el resultado de años de experiencia, el cual refleja todo el conocimiento y especialización en Cabernet Sauvignon de Alto Jahuel. En esta línea, Carmen, la primera viña de Chile, continúa construyendo su patrimonio, presentando este año una imagen renovada que destaca la tradición y, al mismo tiempo, la reinvención de un clásico, un vino que presentó su primera cosecha en 1993.

La añada 2015 fue “temprana y pareja, con una temporada cálida y seca en términos generales, lo que permiten que esta versión de nuestro Carmen Gold revele un Cabernet Sauvignon clásico de Alto Jahuel”, comenta Emily Faulconer, enóloga de Viña Carmen. Gold 2015 ya ha alcanzado importantes reconocimientos, con 94 puntos de Tim Atkin MW y James Suckling, los que se suman a los 97 puntos otorgados por la guía de vinos Descorchados del periodista Patricio Tapia.

Las viñas fueron plantadas en 1957 a partir de una selección masal originaria de Burdeos. Este viñedo ha logrado adaptarse a las condiciones específicas de Alto Jahuel permitiendo madurar perfectamente el Cabernet Sauvignon.  Las uvas provienen de las terrazas aluviales de nuestro viñedo en Alto Jahuel, las cuales se componen de abundantes piedras redondeadas y gravilla que se han acumulado en terrazas sucesivamente a lo largo del tiempo. Esta diversidad de suelo es posible dado el gran tamaño de la cuenca del río Maipo, con depósitos cubiertos por finos granos de aluviones.

Emily Faulconer comenta que: “este viñedo nos entrega un Cabernet que es clásico en su estilo, pero, sobre todo, de una elegancia única. Ha desarrollado parras que son robustas y sabias, y que pueden llegar a generar las uvas más balanceadas con las que he trabajado”.

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