Este mes de octubre, la isla feliz, Aruba, te invita a disfrutar del Festival de Gastronomía Auténtico, un viaje de sabores que celebra lo mejor de su diversa herencia culinaria. Con más de 100 nacionalidades representadas en la isla, este evento promete un festín caribeño sin igual, destacando desde la alta cocina hasta las joyas culinarias ocultas.

Aruba ha ganado reconocimiento mundial por su increíble escena gastronómica, fusionando influencias de Europa, América Latina, el Caribe y Asia. En este festival, los asistentes podrán deleitarse con platos únicos que resaltan la diversidad cultural de la isla, preparados por chefs locales e internacionales.

Un festín para todos los gustos

Desde mariscos frescos directamente de las costas arubianas hasta platos tradicionales como el keshi yena (pollo relleno), el festival ofrece opciones para todos los gustos. La oferta gastronómica no solo incluirá la cocina tradicional de Aruba, sino también menús innovadores con un toque moderno que reflejan la fusión de sabores globales que caracteriza a la isla.

Además, el festival se enorgullece de anunciar la participación de reconocidos chefs internacionales que se unirán a este evento culinario excepcional. Entre los destacados se encuentran:

• Álvaro Clavijo, uno de los chefs más influyentes de Colombia, famoso por su innovador enfoque de la cocina colombiana contemporánea.
• Antonia Lofaso, chef de renombre internacional y personalidad de la televisión, conocida por su estilo audaz y su participación en populares programas gastronómicos.
• Martin Riese, uno de los principales expertos en aguas del mundo, traerá su experiencia única en catas de agua, una tendencia que ha captado la atención global.

Estos talentosos chefs, junto a los mejores cocineros locales, crearán experiencias gastronómicas inolvidables que reflejarán la diversidad de la cocina arubiana y su fusión con influencias globales.