Si preguntas a los amantes del vino por uno de sus lugares favoritos, sin duda muchos te responderán que La Vinoteca. El porqué es sencillo. No sólo es la tienda especializada más grande del país y la más antigua (25 años), sino que reúne una selección de más de 600 etiquetas de vinos, además de una gran variedad de productos de origen nacional e internacional en panadería, charcutería y quesería para maridar. Cuenta con tiendas en Santiago, Viña del Mar y Puerto Varas, y dispone de un sitio de compras online con despacho a todo Chile. Por último, y un aspecto no menor para los que disfrutan de un buen vino, La Vinoteca creó un espacio especialmente habilitado para catas y maridajes con un calendario permanente de actividades.

La próxima cata especializada se realizará el martes 12 de noviembre a las 19:30 hrs. en el tercer piso de su tienda en Nueva Costanera. En esta ocasión, la viña invitada será Casas del Bosque. Junto a su sommelier, Lautaro Soto, se presentará algunas de sus etiquetas más emblemáticas. Los asistentes podrán disfrutar de un maridaje propuesto por la expertise de La Vinoteca, con una selección de su charcutería fina. Las etiquetas de Casas del Bosque que se catarán son las siguientes: Rosé Pinot Noir 2019, Sauvignon Blanc La Cantera 2019, Syrah Gran Reserva 2017, Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2018 y Chardonnay Reserva 2018.

La Viña

Casas del Bosque nace en el Valle de Casablanca. Su nombre se debe a las pequeñas casas blancas de adobe que había en el lugar junto a los bosques de pinos y olivos. Es en ese terroir, un viñedo de 235 hectáreas, con suelos formados hace 110 millones de años bajo el Océano Pacífico, de origen volcánico, compuestos de arcilla roja, poco profunda y sobre sustrato de granito descompuesto, los que otorgan a sus vinos un sabor único, característico de la sal marina. En ellos se producen exclusivamente variedades de climas fríos (sauvignon blanc, chardonnay, riesling, pinot Noir y syrah). En tanto, de Maipo, Colchagua y Cachapoal, provienen sus cabernet sauvignon y el carmenere.

La actividad se realizará el próximo martes 12 de noviembre a las 19:30 hrs. en la tienda La Vinoteca de Vitacura (Av. Nueva Costanera 3955). Precio: $20.000 mil pesos por persona. Cupos limitados. Reservas al +56 9 3382 5321 (solo llamadas) o al correo reservas@lavinoteca.cl